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Articles

Affichage des articles du octobre, 2011

Mise en bière 9 - Zoup dehors

Dehors...dehors, il fait froid en ce moment (quand on ne sait pas quoi raconter, on parle de la météo) L'apparence que l'on donne à nos bâtiments révèle surement plus de choses que l'organisation interne; plus question de se planquer ici derrière des « modernes et fonctionnels » et autre fadaises de ce genre. Donc ce bâtiment tentera de répondre, comme j'essaie généralement de le faire, à l'option « mémoire et discrétion ». Mémoire, car la sédimentation d'un quartier, d'un parcellaire, d'un bâtiment est toujours quelque chose de passionnant (j'espère, dans une autre vie, avoir le temps de faire un article spécifique avec références bibliographiques sur le sujet), et que je suis fier de m'inscrire dans cette histoire là (sans tout passer au buldozer). Discrétion, un peu pour les mêmes raisons que ci dessus; le geste m'em..nuie. Donc, ci dessous, petit 1 le concept (sisi). Trois phases d'intervention sur ...

BBC Discount 1 - Colette et Berthe Mavallée

J'habite un quartier sympatique. Il offre pour particularité de se trouver sur un coteau face à une plaine de 50 kilomètre de largeur (celle de la Saone). L'altitude est faible (265 mètres ngf environ), et le dénivelé léger (85 mètres entre les points culminants des coteaux et la rivière), mais c'est suffisant pour avoir des belles vues qui embrassent le paysage sur 100 kilomètres au moins. La photo ne dit pas grand chose, il y a du brouillard ce jour là!  Au vent, par un ami, de la volonté d'un couple de construire une maison basse énergie dans un village voisin, je suis passé voir leur parcelle. Quelle ne fut pas ma surprise de constater que c'était the parcelle, sur laquelle j'ai toujours rêvé de construire. Une vue dominante sur la vallée (qu'elle était verte! ah ouiiii, c'est ça, le titre!) partant du plateau de Langres au nord ouest jusqu'à au moins Nuits st Georges au Sud.  Bon OK, pas l'orientation idéale pour ...

maisondarchi - le bohneur est dans le pré

Sur une ancienne frontière, qui perdura jusqu'en 1688 (entre le Duché et le Comté de Bourgogne), un chapelet de village, entre Dole, dans le Jura (39), et Pesmes en Haute-Saone (70), est perlé de magnifiques demeures de vignerons, prospères grace entre autre au commerce, jadis transfrontalier. J'ai eu le privilège d'habiter une de ces belles batisses, une des belles maisons du village. La séquence d'entrée de mon ancienne maison,  dont j'étais fier comme un bar-tabac...(de ma voiture aussi, apparemment) Tout était réuni dans cette maison pour faire un mix des dessins animés de Béatrix Potter et des madeleines de Prout: Caves voutées en plein cintre et en croisées d'ogives, granges aux espaces mystérieux, trois mètres sous plafonds avec lambris, cheminées en grès rose louis XV et parquets massifs luisants (polis par les ans)... A la belle saison, sous l'ombre d'un cerisier cinquantenaire, un jardin clos de murs en pierres invitait...

Pause

Hop. Je commence une nouvelle série de messages. Mes amis babas-cool-cultos (cf « le grand écart ») , contrairement aux préjugés habituels sur les méditatifs altermondialistes sont super pro actif et en sont surement au premier plancher de leur maison en paille sous hangar (je publierai des photos). Je suis en train de terminer les plans 50ème de la petite brasserie artisanale (cf « mise en bière »)et les travaux vont démarrer cet hiver ( je publierai la fin des commentaires et des photos aussi)   Ma parole risque donc de s'assécher (tant mieux peut être, penseront certains), je démarre donc deux nouveaux sujets: ma maison. Ma Maison (avec une majuscule, s'il vous plait), qui est forcément vachement plus intelligente que toutes les autres maisons du ciel de la terre et de l'univers réunis, et une maison « bioclimatique » à budget serré, parce que je pense que le thermiquement correct  accessible à tous est un défi passionnant. A suivre...ou pa...

Mise en bière 8- Orga pas décompo

J'avais dis lors du dernier message "et zoup, dehors!" Mais quand même, sortir sans vous offrir le plan et la coupe, aurait ce été sérieux? Je les dépose (ils racontent toute l'organisation), et je cours préparer le prochain message sur l'extérieur (que je n'avais pas rédigé, vous l'aviez compris).

Mise en bière 7 - le "moderne et fonctionnel"

Bien beau, toutes ces envolées lyriques sur la qualité de l'espace, mais le premier job sur ce projet a été de contrôler si le process rentrait dans l'enveloppe - petite, 4.20 x 15.60 ml - de manière fonctionnelle (sinon, autant garder la précédente installation). Comme ça, on peut inscrire sur la bouteille "frabriqué dans un atelier moderne et fonctionnel". Ca fait sérieux; comme le triple A sur la dette, par exemple. Huit phases de fabrication ont été identifiées, complétées des besoins en stockage (carton neufs, bouteilles neuves, matières premières et produits finis). Après m'être fait un paquet de noeuds dans le cerveau, j'arrive en organisation intérieure à ça: 1 - Stockage matières premières 2 – Concassage et brassage. 3 – Filtrage 4 – Fermentation 5 – Embouteillage 6 - Chambre chaude 7 – Stockage produits finis, fûts et vente 8- Stockage bouteilles vides 9- Stockage cartons vides Ma congestion cérébrale est due entre autre: - ...

Le grand écart - 6 vos papiers!

Je me surpasse. Deux messages en deux jours, je frise la surchauffe. Dernier article sur l'étude de la reconversion de ce "petit" hangar, le permis de construire. Je ressert donc pour l'occasion du réchauffé, avec quelques croquis de ce permis. Pour commencer, ce superbe relevé des pignons existants. Façonné main (comme le kloug), je suis sur que vous n'avez jamais regardé un hangar de campagne avec et oeil là, et vu ce type de plan depuis l'achat votre premier macintosh! Perspectivedu pignon Est coté logement, à peine modifié par rapport au pignon ci-dessus.   Le permis a été déposé en juin, obtenu en juillet. Mon travail s'arrête là (il consistait, si je me souviens de l'intitulé de base, à ne pas faire une "verue" à cette entrée de village), mes amis reprenant la suite pour ce qui est de la construction (et ils s'y connaissent, ça n'est pas leur première). A ce jour les fondations et les terrassements pour le...

mise en bière 6 - droit du travail

Je parle beaucoup et je publie peu. Juste quelques croquis des espaces de travail. Parce que c'est bien beau, l'espâââce d'accueil et la scénographie, mais mon client, il est là pour bosser. Je détaillerais le fonctionement dans un chapitre futur, mais ce que ces croquis montrent (ou veulent montrer), c'est je tente de donner les mêmes qualités à l'espace de travail qu'à l'espace public de vente (voir message précédent sur le sujet). L'atelier, endroit ou le brasseur passe le plus de temps, avec une baie de 3 mètres de haut qui apporte lumière et vue.   Des vues intérieures avec toujours cette recherche de la lecture de la totalité du volume intérieur, donnée par des parois vitrées.  Organisation interne Concept spatiâââl (incompatible avec la ligne ci-dessus)